Ruta dels sabors d’Orient Mitjà: un viatge per la cuina persa

Us convidem a un passeig sensorial per redescobrir l’essència culinària de la cuina persa a través dels sabors, aromes i tradicions de territoris on les espècies són l’ànima de la cuina. Recorrerem racons amagats i botigues exòtiques, on descobrirem espècies, herbes i ingredients autèntics. Durant la ruta, compartirem curiositats i anècdotes sobre l’origen i l’ús de les espècies més emblemàtiques i ens aturarem a degustar i maridar alguns d’aquests ingredients, des d’espècies i herbes úniques fins a productes tradicionals, tot plegat amb l’objectiu de despertar la nostra curiositat gastronòmica i desafiar les nostres papil·les gustatives amb noves combinacions i textures que ens inspirin a portar la riquesa gastronòmica de la cuina persa a la nostra pròpia taula.

Accessible per a persones amb mobilitat reduïda, exceptuant cadires de rodes
Important: Si teniu al·lèrgies alimentàries, escriviu-nos abans que comenci la ruta per poder passar nota al professor.